Rjómalagaður kjúklingur með beikoni, sveppum og timjan

Rjómalagaður kjúklingur með beikoni, sveppum og timjan

jún 15, 2021 | Ritstjorn 0 351

Hráefni: 4 úrbeinuð kjúklingalæri 1 msk ólívuolía 2 tsk ítalskt krydd salt & pipar Sósan: 1 msk ólívuolía 1 pakki sveppir, sneiddir niður 6 beikonsneiðar, steiktar og skornar í litla bita 2... Lesa meira

Matur & Vín

Galdurinn á bakvið hina fullkomnu bökuðu kartöflu!

jún 14, 2021 | Ritstjorn 0 717

Skerið grunnan kross ofan á kartöflurnar, c.a. 3-4 cm í þvermál. Þetta hleypir meiri gufu inn í þær í ofninu og þær verða mýkri og loftmeiri. Bakið þær... Lesa meira

Matur & Vín

Cajun kryddaður kjúklingur í parmesan-rjómasósu

jún 12, 2021 | Ritstjorn 0 105

Hráefni: 1.5 msk Cajun krydd 4 msk smjör 2 kjúklingabringur 5 hvítlauksgeirar rifnir niður 2 1/2 dl kjúklingasoð 2 1/2 dl rjómi handfylli af saxaðri steinselju 170 gr... Lesa meira

Matur & Vín

Ofnbakaðar stökkar kartöflur með hvítlauk og parmesan

jún 09, 2021 | Ritstjorn 0 356

1 poki kartöflur, skornar í fernt 60 ml ólívuolía 6 hvítlauksgeirar, rifnir niður Salt og svartur pipar 1 msk ítalskt krydd 2 dl rifinn parmesan 1 dl smjör... Lesa meira

Matur & Vín

Pönnusteiktur þorskur í smjörsósu með basil og sítrónu

jún 08, 2021 | Ritstjorn 0 224

500-750 gr þorskbitar 3 appelsínur 1 sítróna 1 dl ólívuolía Fersk basilika 2 msk smjör 1 tsk ljós púðursykur Salt & pipar Aðferð: 1. Setjið fiskinn á disk eða fat. Raspið börkinn... Lesa meira

Matur & Vín

Ofnbakaðar sætar kartöflur með rjóma, hvítlauk og parmesan

jún 07, 2021 | Ritstjorn 0 1838

Hráefni: 2-3 sætar kartöflur 4 dl rjómi 1 dl smjör 6 hvítlauksgeirar rifnir niður 2 msk ferskt timjan saxað niður 1 tsk maíssterkja 2 dl parmesanostur salt og pipar Aðferð: 1.... Lesa meira

Matur & Vín

Sænskar kjötbollur eins og þær gerast bestar!

jún 04, 2021 | Ritstjorn 0 1196

Hráefni: 1 laukur saxaður smátt 5 msk smjör 2 brauðsneiðar, rifnar smátt niður 3 msk mjólk 600 gr nautahakk 1 stórt egg 1 tsk salt og ½ tsk svartur pipar ¼ tsk múskat... Lesa meira

Matur & Vín

Bragðmikil og safarík úrbeinuð kjúklingalæri með hvítlauk og rósmarín

jún 03, 2021 | Ritstjorn 0 259

Hráefni: 6-7 úrbeinuð kjúklingalæri 1 msk smjör 1 msk olía 2 hvítlauksgeirar 1/2 dl kjúklingasoð 2-3 stilkar ferskt rósmarín Kryddblanda: 2 msk ljós púðursykur 1 tsk hvítlauksduft 1/2 tsk laukduft 1/2 tsk reykt paprika 1/2 tsk chilliduft 1/4 tsk... Lesa meira

Matur & Vín

Heimabakað Focaccia brauð með ferskum kryddjurtum

jún 02, 2021 | Ritstjorn 0 189

Hráefni: 5 dl hveiti 1 tsk salt 2 1/2 dl volgt vatn 1 1/8 tsk þurrger 1/2 tsk sykur Ólívuolía 1 tsk ferskt saxað rósmarín (eða 1/2 tsk þurrkað) 1 tsk fersk söxuð... Lesa meira

Matur & Vín

Ótrúlega einfalt og ljúffengt spaghetti með hvítlauk, sítrónu og parmesan

jún 01, 2021 | Ritstjorn 0 120

Hráefni: 3 msk saxaður hvítlaukur 1/2 dl ólívuolía 1/4 tsk chilli flögur 1/2 tsk svartur pipar 2 dl rjómi 1/2 – 1 dl sítrónusafi ( eftir smekk) 1 msk rifinn... Lesa meira