• Lítill poki af kartöflum, skornar í bita
• 1/2 dl ólívuolía
• 1 1/2 tsk paprika
• 1 1/4 tsk hvítlauksduft
• 1 tsk laukduft
• 1 tsk cumin
• 1/3 – 1/2 tsk chilli krydd
• 1/4 tsk svartur pipar
• 1 tsk salt

Aðferð:

1. Hitið ofninn í 200 gráður og leggið bökunarpappír á ofnplötu. Afhýðið kartöflurnar (eða ekki) og skerið þær í bita. Setjið þær í stóra skál og leggið til hliðar.

2. Takið aðra litla skál og setjið í hana ólívuolíu og kryddin. Hrærið þessu vel saman. Hellið þessu næst yfir kartöflurnar og blandið vel saman.

3. Dreifið úr kartöflunum á ofnplötunni og bakið í 35 mín. Hrærið 2-3 sinnum í þessu á meðan á eldunartímanum stendur.

4. Smakkið þær til með salti þegar þær koma úr ofninum og berið fram strax.