Hráefni:

• 2 kjúklingabringur skornar í bota
• 1/2 dl maíssterkja
• 2 dl vatn
• 3 msk sriracha sósa
• 1/2 dl sykur
• 5 msk sojasósa
• 1 tsk hvítlauksduft
• 3 msk hunang
• 2 msk maíssterkja blönduð í 2 msk vatn
• 1 chilliflögur

Aðferð:

1. Setjið kjúklinginn í poka ásamt 1/2 dl maíssterkju og hristið vel. Næst fer vatn, sriracha sósa, hunang, soja, sykur og hvítlauksduft í pott og hrært vel í á meðan sósan hitnar að suðu. Bætið maíssterkju-vatns blöndunni saman við til þess að þykkja sósuna.

2. Steikið kjúklinginn á pönnu þar til hann verður fallega gylltur og bætið honum þá saman við sósuna í pottinum. Toppið með chilliflögum

Steikt grjón:

• 5 dl soðin hrísgrjón, kæld niður
• 1 gulrót skorin smátt niður
• 2 vorlaukar skornir niður
• ½ laukur saxaður
• 4 msk olía
• 2 msk sesamolía
• 1/2 dl sojasósa
• 3 msk smjör
• salt og pipar

Aðferð:

1. Hitið 2 msk olíu og 2 msk sesamolíu á pönnu. Steikið hrísrjónin á pönnunni og kryddið með salti og pipar. Þegar grjónin hafa brúnast aðeinseru þau tekin af pönnunni og lögð til hliðar.

2. Notið sömu pönnu og hitið aftur 2 msk olíu og 2 msk sesamolíu. Steikið gulrót, lauk og vorlauk á pönnunni og bætið 2 msk af smjöri á pönnuna. Steikið í um 4-5 mín og kryddið til með salti og pipar. Bætið þá grjónunum saman við og blandið vel saman. Hellið sojasósunni saman við og leyfið þessu að hitna áfram á pönnunni í um 3-4 mín.